Được biết đến với hầu hết người Mỹ với tư cách là tác giả của cuốn sách bán chạy nhất, ‘Bí mật nhà bếp: Những cuộc phiêu lưu trong ẩm thực Underbelly, Anthony Bourdain còn hơn cả một đầu bếp kiêm tác giả nổi tiếng. Ông đã trở thành một cái tên quen thuộc với sự thành công của cuốn sách dẫn đến việc cung cấp các chương trình truyền hình. Trong chương trình du lịch và ẩm thực ‘Một Cook Cook Tour, được phát sóng trên Food Network, anh đã đi đến một số địa điểm kỳ lạ trên khắp thế giới để tìm kiếm một bữa ăn hoàn hảo. Sự nổi tiếng của chương trình này, đến lượt nó, dẫn đến ‘Anthony Bourdain: Không đặt chỗ trước chương trình trên Kênh Du lịch và Cuộc sống Khám phá. Ông cũng từng là giám khảo của chương trình thực tế cạnh tranh nấu ăn, Chef Đầu bếp hàng đầu trong nhiều mùa, từng đánh giá tập phim về các thành phần kỳ lạ như cá sấu, abaloe và lươn. Đầu bếp nổi tiếng thế giới không khác gì những đầu bếp nổi tiếng khác, ăn mặc bảnh bao, vui vẻ và lịch sự, ngược lại, anh ta thẳng thắn và phóng khoáng trong cách sử dụng ngôn từ xúc phạm. Anh ta là một người nghiện rượu và hút thuốc thời gian lớn và thẳng thắn thẳng thắn về việc nghiện cocaine, heroin và cần sa trong quá khứ.Đầu bếp táo bạo cũng gây tranh cãi bằng cách chỉ trích công khai các đầu bếp nổi tiếng như Paula Deen, Sandra Lee và Alice Waters. Ông cũng nổi tiếng với những bình luận tiêu cực về ăn chay và ăn chay.
Tuổi thơ & cuộc sống sớm
Anthony Bourdain được sinh ra cho Pierre và Gladys Bourdain. Mẹ anh làm biên tập viên cho tờ Thời báo New York.
Ông đến trường Dwight Englewood cho con trai và tốt nghiệp năm 1973.
Anh đăng ký học tại Vassar College nhưng đã bỏ học sau hai năm để theo đuổi nghề nấu ăn.
Ông theo học Học viện ẩm thực Hoa Kỳ và tốt nghiệp năm 1978.
Nghề nghiệp
Ông làm việc tại nhiều nhà hàng khác nhau như Supper Club, One Fifth Avenue và Sullivan, ở New York trong nhiều năm trước khi cuối cùng nhận được vị trí bếp trưởng điều hành tại Brasserie Les Halles vào năm 1998.
Ông đã xuất bản cuốn sách đầu tiên của mình, "Bí mật nhà bếp: Những cuộc phiêu lưu trong ẩm thực dưới lòng đất vào năm 2000. Ông tiết lộ chi tiết về điều kiện làm việc bên trong của nhà bếp trong các nhà hàng trong cuốn sách này đã trở thành một cuốn sách bán chạy nhất.
Thành công của cuốn sách của ông đã dẫn đến một lời đề nghị tổ chức một chương trình du lịch và ẩm thực trên Food Network. Trong ‘Một chuyến lưu diễn Cook, anh đã đến thăm các địa điểm kỳ lạ trên toàn thế giới và thử các món ăn địa phương. Chương trình đã diễn ra trong hai mùa vào năm 2001 và 2002.
Ông đã xuất bản ‘Chuyến tham quan Cook Cook: Cuộc phiêu lưu toàn cầu trong Extreme Ẩm thực vào năm 2001, trong đó ông viết về chuyến đi đến những nơi khác nhau và những thí nghiệm của ông với những món ăn kỳ lạ.
Năm 2005, anh ấy đã tổ chức một chương trình du lịch và ẩm thực khác, ‘Anthony Bourdain: Không đặt trước trên kênh Du lịch. Nó có định dạng tương tự như ‘A Cook Bếp Tour, trong đó Anthony đến thăm các quốc gia trên toàn thế giới và nếm thử các món ăn địa phương.
Cuốn sách của ông Bits The Nasty Bits: Sưu tầm đa dạng, Cắt có thể sử dụng, Phế liệu và Xương xương đã được đưa ra vào năm 2006. Đây là một bộ sưu tập gồm 37 bài tiểu luận và giai thoại hài hước tập trung vào thực phẩm, cộng với một đoạn hư cấu ngắn.
Được xuất bản vào năm 2007, Không đặt trước: trên toàn thế giới về một dạ dày trống rỗng được viết như là bạn đồng hành với chương trình truyền hình cùng tên và chứa tài liệu từ các mùa trước của chương trình.
Cuốn sách gần đây nhất của ông, ‘Medium Raw: Valentine đẫm máu với thế giới thực phẩm và những người nấu ăn đã được xuất bản vào năm 2010. Nó có nghĩa là cuốn sách tiếp theo của cuốn sách đầu tay của ông,‘ Kitchen Confingu.
Chương trình Travel Channel ‘The Layover, do anh ấy tổ chức, được công chiếu vào năm 2011. Chương trình nêu bật những gì một du khách đến một thành phố cụ thể có thể ghé thăm, ăn và thưởng thức trong vòng một hoặc hai ngày.
Chương trình mới nhất của anh là ‘Anthony Bourdain: Parts Unknown, một chương trình CNN được phát sóng lần đầu tiên vào tháng 4 năm 2013. Trong chương trình, Anthony đi đến những nơi ít được biết đến trên khắp thế giới.
Anh ấy đã đánh giá nhiều mùa trong chương trình thực tế cạnh tranh nấu ăn ‘Đầu bếp hàng đầu, làm giám khảo khách mời. Ông từng là một trong những giám khảo chính trong Chef Đầu bếp hàng đầu All Stars.
Ông cũng đã viết các bài tiểu luận và bài báo cho nhiều tờ báo và tạp chí khác nhau như The New York Times, Gourmet, Maxim và Town & Country.
,Công trình chính
Ông nổi tiếng vì là tác giả của một số cuốn sách phi hư cấu bán chạy nhất như ‘Bí mật nhà bếp: Cuộc phiêu lưu trong ẩm thực dưới lòng đất và Tour Chuyến đi của một đầu bếp: Tìm kiếm bữa ăn hoàn hảo.
Rất nhiều chương trình ẩm thực và du lịch được tìm kiếm nhiều, các chương trình của anh A Cook's Tour, ‘Anthony Bourdain: Không đặt trước, và‘ Anthony Bourdain: Bộ phận không rõ ràng Được coi là thành tựu lớn của anh.
Giải thưởng & Thành tích
Tạp chí Bon Appetit đã gọi ông là Nhà văn thực phẩm của năm vào năm 2001 cho ‘Nhà bếp Bí mật.
Buổi trình diễn của anh ‘Anthony Bourdain: Không đặt chỗ trước đã giành giải thưởng Emmy nghệ thuật sáng tạo cho kỹ thuật quay phim xuất sắc cho lập trình phi hư cấu năm 2009 và 2011.
Cuộc sống cá nhân & Di sản
Anthony Bourdain kết hôn với bạn gái thời trung học của mình, Nancy Putkoski, vào năm 1985. Cuộc hôn nhân kéo dài 20 năm và kết thúc bằng một cuộc ly hôn vào năm 2005.
Anh kết hôn với Ottavia Busia vào ngày 20 tháng 4 năm 2007. Cùng nhau, cặp đôi có một cô con gái tên Ariane, sinh năm 2007. Họ đã ly dị thân thiện vào năm 2016.
Anthony Bourdain đã tự sát vào ngày 8 tháng 6 năm 2018, trong phòng khách sạn của mình ở Strasbourg, Pháp. Tại thời điểm ông qua đời, ông đang thực hiện một tập trong chương trình CNN của mình trong các bộ phận không rõ.
Ông đã chống lại các thực hành ăn chay và ăn chay.
Câu đố
Anh ta đã từng nghiện heroin, cocaine và LSD.
Anh xuất hiện trong một vai khách mời trong một tập của ‘The Simpsons, năm 2011.
Anh ta được cho là đã ăn cả một con rắn hổ mang một lần.
Sự thật nhanh
Sinh nhật Ngày 25 tháng 6 năm 1956
Quốc tịch Người Mỹ
Nổi tiếng: Trích dẫn của Anthony BourdainChefs
Chết ở tuổi: 61
Dấu hiệu mặt trời: Ung thư
Còn được gọi là: Anthony Bourdain
Sinh ra tại: Thành phố New York
Nổi tiếng như Đầu bếp, Tác giả, T.V.
Gia đình: Vợ / chồng- Ex-: Nancy Putkoski (m.1985 , Thành phố Pháp: Thành phố New York Tiểu bang Hoa Kỳ: Người New York Nguyên nhân tử vong: Tự tử Giáo dục thêm sự kiện: Trường học Englewood dành cho nam sinh, Đại học Vassar, Viện ẩm thực Hoa Kỳ
