Ngài Arthur Harden là một nhà hóa sinh người Anh nổi tiếng. Ông đã giành giải thưởng Nobel về hóa học năm 1929 nhờ công trình lên men đường và các hoạt động của enzyme lên men. Vấn đề hóa học của tế bào nấm men luôn khiến anh vô cùng tò mò. Nghiên cứu trước đây của ông về tác động của ánh sáng đối với hỗn hợp carbon dioxide và clo đã giúp ông áp dụng các phương pháp này để kiểm tra hoạt động hóa học của vi khuẩn và lên men rượu. Harden đã nghiên cứu hóa học của quá trình lên men đường bằng nước ép men trong hơn 20 năm. Điều này bao gồm xác nhận phát hiện của Carl Neuberg từ carboxylase trong nấm men và điều tra về peroxidase và invertase. Ông cũng kiểm tra vai trò của muối vô cơ trong quá trình lên men. Điều này mở rộng kiến thức về các quá trình trao đổi chất trung gian và tạo ra một nền tảng cho nhiều nhà sinh học trong các lĩnh vực tương tự. Harden cũng đã xuất bản các bài báo về các vitamin chống vi trùng và antineuritic và sự hiện diện của chúng trong thực phẩm và đồ uống. Ông đã thiết lập sự tổng hợp của yếu tố antiberi bằng men và bằng cách loại bỏ đường, axit hữu cơ và protein từ nước chanh, ông đã chuẩn bị một chất cô đặc với hoạt tính chống vi trùng tăng cường có thể điều trị bệnh scurvy cho trẻ sơ sinh. Trong suốt sự nghiệp của mình, ông đã viết và chỉnh sửa nhiều sách giáo khoa hóa học. Ông cũng hợp tác với Ngài H. E. Roscoe trong một nghiên cứu về máy tính xách tay Dalton.
Tuổi thơ & cuộc sống sớm
Arthur Harden sinh ra ở Manchester, Lancashire, Anh, vào ngày 12 tháng 10 năm 1865. Cha anh là Albert Tyas Harden, một doanh nhân ở Manchester và mẹ anh là Eliza Macalister. Ông là con trai duy nhất trong số tám cô con gái.
Harden duy trì gia đình của mình, người không theo khuôn mẫu và lối sống khắc khổ trong suốt cuộc đời.
Từ 1873 đến 1877, ông được học tại một trường tư ở Victoria Park.
Trong bốn năm tiếp theo, anh học tại Tettenhall College, Staffordshire.
Năm 1882, ông vào Đại học Owens tại Đại học Manchester và bắt đầu học theo Ngài H.E. Roscoe.
Arthur Harden tốt nghiệp năm 1885 với bằng danh dự hạng nhất về hóa học.
Năm 1886, ông nhận được học bổng Dalton về hóa học và trong một năm tiếp theo, ông làm việc với Otto Fischer tại Erlangen.
Năm 1888, ông nhận bằng tiến sĩ. Luận án của ông là về sự chuẩn bị và tính chất của-nitrosonaphthylamine.
Nghề nghiệp
Sau khi hoàn thành bằng tiến sĩ, Harden trở thành giảng viên cơ sở tại Đại học Manchester. Sau đó, ông được thăng chức lên vị trí giảng viên cao cấp và người biểu tình.
Harden và Roscoe là đồng tác giả ‘Một cái nhìn mới về nguồn gốc của lý thuyết nguyên tử Dalton, đã được xuất bản năm 1896.
Năm 1897, ông đã xuất bản một bài báo về thành phần của các công cụ bằng đồng và sắt được phát hiện bởi Flinder Petrie.
Năm 1897, Harden trở thành trưởng phòng hóa học tại Viện Y học Dự phòng Anh (Viện Lister) và bắt đầu nghiên cứu về hóa học vi sinh.
Năm 1907, ông được bổ nhiệm làm Trưởng phòng Hóa sinh. Ông giữ vị trí này cho đến khi nghỉ hưu năm 1930.
Năm 1911, cuốn sách của ông Rượu lên men, về những phát hiện của ông về quá trình lên men, đã được xuất bản.
Từ 1913 đến 1938, Harden là Tổng biên tập (với W.M. Bayliss) của Tạp chí sinh hóa.
Năm 1912, Đại học Luân Đôn đã phong cho ông danh hiệu Giáo sư hóa học danh dự.
Công trình chính
Arthur Harden đã làm việc với William John Young để chỉ ra rằng khả năng của nước men men đối với glucose lên men bị ảnh hưởng bởi việc bổ sung nước ép men đun sôi. Họ cũng phát hiện ra rằng phốt phát kết hợp với glucose, fructose hoặc mannose tạo thành hexose diphosphate, có thể bị thủy phân bởi một phosphatase có trong nước ép. Sự xác định của Harden sườn về sự hiện diện của este phốt phát trong chất lỏng lên men rất có ý nghĩa vì nó hướng sự chú ý của các nhà nghiên cứu khác đến các hợp chất phốt pho như là chất trung gian trong quá trình lên men và hô hấp cơ bắp.
Giải thưởng & Thành tích
Năm 1909, ông trở thành thành viên của Hiệp hội Hoàng gia, London.
Năm 1926, ông được phong tước Hiệp sĩ, vinh dự cao nhất được trao cho một công dân Anh.
Năm 1929, Arthur Harden đã cùng nhau giành giải thưởng Nobel về hóa học với Hans von Euler-Chelpin, nhà hóa sinh người Thụy Điển vì những nghiên cứu về quá trình lên men của đường và enzyme lên men ".
Harden được vinh danh với Tiến sĩ Khoa học danh dự của Đại học Athens và Tiến sĩ Luật danh dự từ các trường Đại học Manchester và Liverpool.
Ông đã nhận được Huân chương Davy do Hiệp hội Hoàng gia Luân Đôn trao tặng năm 1935.
Cuộc sống cá nhân & Di sản
Năm 1890, Harden kết hôn với cầu Georgina Sydeny, một công dân của thành phố Christchurch, New Zealand. Họ không có con.
Vợ ông mất năm 1928, hai năm trước khi Harden nghỉ hưu từ Học viện Lister.
Arthur Harden qua đời vì một căn bệnh thần kinh tiến triển vào ngày 17 tháng 6 năm 1940 tại nhà riêng ở Bourne End, Buckinghamshire, Vương quốc Anh.
Sự thật nhanh
Sinh nhật Ngày 12 tháng 10 năm 1865
Quốc tịch Người Anh
Chết ở tuổi: 74
Dấu hiệu mặt trời: Thiên Bình
Còn được biết đến như là: Гарден, рррр
Sinh ra tại: Manchester, Lancashire, Anh, Vương quốc Anh
Nổi tiếng như Nhà hóa sinh
