Momofuku Ando là người sáng lập công ty sản phẩm thực phẩm Nhật Bản có tên Nissin Food Products Co. Ltd., ông cũng đã phát minh ra khái niệm mì ăn liền, mì cốc và ramen ăn liền nổi tiếng là thực phẩm rẻ nhất và tiện lợi nhất. Ông trở nên lo lắng về vấn đề thực phẩm tồn tại ở Nhật Bản sau Chiến tranh thế giới thứ hai và bắt tay vào một loạt các thí nghiệm để mang mì đến bàn của mọi hộ gia đình ở Nhật Bản. Sau khi thử nhiều thứ dẫn đến sai sót, cuối cùng anh đã nghĩ ra một phương pháp mà mì có thể được chuẩn bị ngay lập tức bằng cách đổ nước ấm lên chúng. Người dân Nhật Bản đã sử dụng loại thực phẩm mới này như cá lấy nước và chẳng mấy chốc, mọi người Nhật đều có bát mì làm từ bột mì do chính phủ Hoa Kỳ cung cấp thay vì bánh mì làm từ cùng loại bột mì. Ông được người Nhật thừa nhận là một nhà phát minh vĩ đại vì đã mang thức ăn đến cho những người dân đói khát ở Nhật Bản vào thời điểm có sự tàn phá trên khắp đất nước. Ông không chỉ được người Nhật ủng hộ vì những nỗ lực của mình mà còn bởi chính phủ Mỹ vì giải quyết khủng hoảng lương thực ở đất nước ông.
Đàn ông Song NgưTuổi thơ & cuộc sống sớm
Momofuku Ando được sinh ra tại thành phố Kagi-cho của Đài Loan (hiện nay là Chiayi) vào ngày 5 tháng 3 năm 1910. Tên được cha mẹ đặt cho ông là Go Pek-Hok.
Sau cái chết của cha mẹ, anh bắt đầu sống với ông bà bên trong các bức tường thành phố Đài Nam, nơi được gọi là Đài Nam ngày nay.
Nghề nghiệp
Lấy cảm hứng từ ông bà là chủ của một cửa hàng kinh doanh nhỏ cho hàng dệt may, Momofuku Ando đã chi khoảng 190.000 Yen mà ông đã nhận được thừa kế từ cha mẹ để thành lập một công ty dệt may ở Daitotei (Đài Bắc) khi mới hai mươi hai tuổi.
Ông đến Osaka, Nhật Bản, vào năm 1933 để học kinh tế tại Đại học Ritsumeikan. Trong khi học ở đó, ông bắt đầu một công ty quần áo.
Sau chiến tranh thế giới thứ hai, ông trở thành công dân Nhật Bản. Tên tiếng Trung ban đầu của ông là Go Pek-Hok đã được đổi thành tên tiếng Nhật là Momofuku và tên họ tiếng Nhật Ando đã được thêm vào nó.
Một trường hợp trốn thuế đã được đưa ra để chống lại ông vào năm 1948 và ông đã bị tống vào tù, nơi ông đã trải qua gần hai năm. Ông đã trao học bổng cho những sinh viên nghèo và đây được coi là một hình thức trốn thuế sau đó.
Ông đã mất công ty quần áo của mình do phá sản và bắt đầu một công ty sản xuất muối nhỏ thuộc sở hữu gia đình ở Ikeda, Osaka. Công ty này là người đi đầu của công ty ngày nay.
Nhật Bản đã quay cuồng vì thiếu lương thực sau chiến tranh và chính quyền yêu cầu người dân ăn bánh mì làm từ bột mì do Hoa Kỳ cung cấp vì không có công ty sản xuất mì ổn định đủ lớn để đáp ứng nhu cầu. Chính trong những trường hợp này, anh quyết định thực hiện các thí nghiệm để làm mì trên quy mô lớn.
Sau nhiều thử nghiệm, ông đã phát triển một phương pháp chiên flash và bán gói mì ăn liền đầu tiên vào ngày 25 tháng 8 năm 1958 khi ông 48 tuổi. Sản phẩm ban đầu được đặt tên là ‘Chikin Ramen, có giá 35 Yên tại thời điểm đó. Nó được coi là một thứ xa xỉ vì nó có giá cao hơn gần sáu lần so với một khẩu phần mì soba hoặc mì udon.
Ông đã xuất hiện với sản phẩm mì cốc đầu tiên được đóng gói trong một thùng chứa không thấm nước được làm từ polystyrene vào ngày 18 tháng 9 năm 1971. Đó là một cú hích ngay lập tức và ông chủ này đã chuyển đổi công ty của mình thành một doanh nghiệp bùng nổ chỉ sau một đêm.
Ông thành lập Hiệp hội công nghiệp thực phẩm ăn liền vào năm 1964 để thiết lập các hướng dẫn cho sản xuất ramen như cạnh tranh công bằng, in ngày sản xuất trên bao bì, v.v. Ông cũng trở thành chủ tịch của Hiệp hội các nhà sản xuất Ramen quốc tế.
Vào năm 2005, các phi hành gia trên tàu con thoi ‘Discovery, đã có mì ăn liền từ các container đặc biệt do anh ta làm.
Đến năm 2007, ramen gà đã được bán với giá 60 Yên một gói ở Nhật Bản, gần bằng một phần ba chi phí cho một phần mì giá rẻ ở bất kỳ nhà hàng Nhật Bản nào. Giải thưởng & Thành tích
Sự ra đời của mì cốc năm 1971 có lẽ là thành tựu quan trọng nhất của ông. Mì có thể được ăn dễ dàng bằng cách mở nắp hộp đựng xốp do anh ta thiết kế, đổ nước ấm vào đó và đợi cho đến khi chúng mềm. Ông đã kiếm bộn tiền bằng cách bán những loại mì ăn liền đơn giản nhưng tiện lợi này với giá thấp trên toàn thế giới.
Momofuku Ando đã nhận được ‘Huân chương Danh dự với Dải băng xanh năm 1977 vì sự phục vụ của ông đối với những người nghèo và bị chiến tranh tàn phá của quốc gia.
Ông đã nhận được ‘Huân chương Kho báu thiêng liêng, Hạng hai, với Sao vàng và Bạc Sao từ chính phủ Nhật Bản năm 1982.
Huy chương danh dự với một dải ruy băng màu tím đã được trao cho ông vào năm 1983.
Ông được bổ nhiệm làm Giám đốc Cơ quan Khoa học và Công nghệ tại Nhật Bản và nhận được Award Giải thưởng Dịch vụ xuất sắc vào năm 1992.
Chính phủ Nhật Bản đã trao tặng ‘Huân chương Mặt trời mọc, Hạng hai, với các ngôi sao Vàng và Bạc cho ông năm 2002.
Cuộc sống cá nhân & Di sản
Momofuku Ando qua đời vì bệnh suy tim ở Ikeda, tỉnh Osaka, vào ngày 5 tháng 1 năm 2007 ở tuổi 96 để lại vợ Masako, một cô con gái và hai con trai.
Bảo tàng Ramen Momofuku Ando ăn liền ở Nhật Bản được đặt theo tên ông.
Câu đố
Cho đến ngày cuối cùng trước khi chết, Momofuku Ando đã từng ăn ramen gà mà anh tự nhận là thực phẩm tốt nhất để duy trì sức khỏe tốt.
Sự thật nhanh
Sinh nhật Ngày 5 tháng 3 năm 1910
Quốc tịch Tiếng Nhật
Nổi tiếng: Doanh nhân MenPisces Nhật Bản
Chết ở tuổi: 96
Dấu hiệu mặt trời: cung Song Ngư
Sinh ra tại: Puzi, Quận Gia Nghĩa, Đài Loan
Nổi tiếng như Nhà phát minh mì ăn liền
Gia đình: Người phối ngẫu / Ex-: Trẻ em Masako Ando: Akemi Horinouchi, Hirotoshi Ando, Koki Ando đã qua đời vào ngày 5 tháng 1 năm 2007 trường đại học
